WHEAT VARIETIES IN PAKISTAN
An Introduction:
The recommended varieties for the year 2024 include Ghazi (2019), Deuram (2021), Sadiq (2021), Nawab (2021), NAR (2021), Rehbar (2021), Anaj (2017), Borlag (2016), Johar (2016), Nishan (2021), Dilkash (2020), Akbar (2019), and Arooj (2022). The optimal sowing periods for these varieties are as follows: Arooj from November 1 to November 20, Subhani from November 5 to November 20, MH-2021 from November 1 to November 20, Dilkash from November 5 to November 20, Akbar from November 1 to December 10, and Ujala from November 1 to December 10.The yield potential for these varieties ranges from 68 to 76 Maund per acre. These varieties are recommended for all irrigated and Barani areas of Punjab, ensuring that farmers can maximize their agricultural output in suitable regions. The strategic selection of these varieties, along with their respective sowing times, aims to enhance productivity and sustainability in the agricultural sector.
سال 2024 کے لیے تجویز کردہ اقسام میں غازی (2019)، دیورام (2021)، صادق (2021)، نواب (2021)، نار (2021)، رہبر (2021)، اناج (2017)، بورلاگ (2016)، جوہر (2021) شامل ہیں۔ 2016)، نشان (2021)، دلکش (2020)، اکبر (2019)، اور عروج (2022)۔ ان اقسام کے لیے بوائی کے بہترین ادوار درج ذیل ہیں: عروج 1 نومبر سے 20 نومبر تک، سبحانی 5 نومبر سے 20 نومبر تک، MH-2021 1 نومبر سے 20 نومبر تک، دلکش 5 نومبر سے 20 نومبر تک، اکبر یکم نومبر سے 10 دسمبر، اور اُجالا 1 نومبر سے 10 دسمبر تک۔ ان اقسام کی پیداوار کی صلاحیت 68 سے 76 من فی ایکڑ تک ہے۔ یہ اقسام پنجاب کے تمام آبپاشی اور بارانی علاقوں کے لیے تجویز کی جاتی ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ کسان مناسب علاقوں میں اپنی زرعی پیداوار کو زیادہ سے زیادہ حاصل کر سکیں۔ ان اقسام کے اسٹریٹجک انتخاب، ان کے متعلقہ بوائی کے اوقات کے ساتھ، کا مقصد زرعی شعبے میں پیداواری صلاحیت اور پائیداری کو بڑھانا ہے۔
The following paragraph outlines the key characteristics of various bread types and their respective quality metrics. The protein content for bread ranges from 12.5% to 16%, while the baking percentages vary between 40% and 80%. The quality ratings for chapati making are categorized as good to very good, indicating a consistent performance across different samples. The data reflects the quality of bread produced in all irrigated areas of Punjab during specific time frames, particularly from November 1st to December 20th.In 2016, the protein content was recorded at 14.7% with a baking percentage of 40.0%, yielding a quality rating of good. The Galaxy variety from 2013 demonstrated a higher protein level of 13.54% and a baking percentage of 45.63%, also rated as good. The AARI sample from 2011 showed a protein content of 11.93% with a baking percentage of 41.76%, maintaining a good quality rating. Overall, the data illustrates the performance of bread across different years and conditions, emphasizing the quality and nutritional aspects of the products derived from the irrigated regions of Punjab.
درج ذیل جدول میں روٹی کی مختلف اقسام کی اہم خصوصیات اور ان کے متعلقہ معیار کی پیمائش کی گئی ہے۔ روٹی میں پروٹین کی مقدار 12.5% سے 16% تک ہوتی ہے، جبکہ بیکنگ فیصد 40% اور 80% کے درمیان ہوتی ہے۔ چپاتی بنانے کے معیار کی درجہ بندی اچھی سے بہت اچھی کے طور پر کی جاتی ہے، جو مختلف نمونوں میں مستقل کارکردگی کی نشاندہی کرتی ہے۔ اعداد و شمار پنجاب کے تمام آبپاشی والے علاقوں میں مخصوص وقت کے فریموں کے دوران پیدا ہونے والی روٹی کے معیار کی عکاسی کرتے ہیں، خاص طور پر یکم نومبر سے 20 دسمبر تک۔ 2016 میں، پروٹین کی مقدار 40.0 فیصد کے بیکنگ فیصد کے ساتھ 14.7 فیصد ریکارڈ کی گئی، جس سے معیار کی درجہ بندی حاصل ہوئی۔ اچھا. 2013 سے Galaxy کی قسم نے 13.54% کی اعلیٰ پروٹین کی سطح اور 45.63% کی بیکنگ فیصد کا مظاہرہ کیا، جسے بھی اچھا قرار دیا گیا۔ 2011 کے اے اے آر آئی کے نمونے میں پروٹین کا مواد 11.93 فیصد دکھایا گیا جس کا بیکنگ فیصد 41.76 فیصد تھا، جو کہ اچھے معیار کی درجہ بندی کو برقرار رکھتا ہے۔ مجموعی طور پر، ڈیٹا مختلف سالوں اور حالات میں روٹی کی کارکردگی کو واضح کرتا ہے، پنجاب کے سیراب علاقوں سے حاصل کردہ مصنوعات کے معیار اور غذائیت کے پہلوؤں پر زور دیتا ہے۔
Wheat Varieties of Barani Region:
The varieties of wheat cultivated in the Barani regions of Punjab exhibit distinct characteristics that cater to the agricultural needs of the area. Among these, Arooj, released in 2016, is notable for its high yield potential of 55 quintals per hectare. It is typically sown between October 20 and November 20 and is recognized for its drought tolerance, reddish grain, and resistance to various diseases, making it a suitable choice for farmers in these regions.Another significant variety is Barani-17, which was introduced in 2017. This variety shares similar sowing dates and yield potential as Arooj, thriving in the Barani areas of Punjab. Barani-17 is also characterized by its high yield, drought resilience, reddish grain, and disease tolerance, reinforcing its value in local agriculture. The consistency in performance across these varieties highlights their adaptability to the challenging climatic conditions of the region.
پنجاب کے بارانی علاقوں میں گندم کی کاشت کی جانے والی اقسام مخصوص خصوصیات کی نمائش کرتی ہیں جو علاقے کی زرعی ضروریات کو پورا کرتی ہیں۔ ان میں، عروج، جو 2016 میں ریلیز ہوئی، 55 کوئنٹل فی ہیکٹر کی اعلی پیداوار کی صلاحیت کے لیے قابل ذکر ہے۔ یہ عام طور پر 20 اکتوبر اور 20 نومبر کے درمیان بویا جاتا ہے اور اسے خشک سالی برداشت کرنے، سرخی مائل دانے اور مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحمت کے لیے پہچانا جاتا ہے، جس کی وجہ سے یہ ان خطوں کے کسانوں کے لیے ایک موزوں انتخاب ہے۔ 2017۔ اس قسم کی بوائی کی تاریخیں اور پیداوار کی صلاحیت عروج جیسی ہے، جو پنجاب کے بارانی علاقوں میں پھلتی پھولتی ہے۔ بارانی 17 اس کی اعلی پیداوار، خشک سالی کی لچک، سرخی مائل اناج، اور بیماریوں کو برداشت کرنے کی خصوصیت بھی رکھتا ہے، جس سے مقامی زراعت میں اس کی قدر کو تقویت ملتی ہے۔ ان اقسام کی کارکردگی میں مستقل مزاجی خطے کے مشکل موسمی حالات میں ان کی موافقت کو نمایاں کرتی ہے۔
Key Features of Wheat Varieties:
The MA-2021 variety, with a yield potential of 55 quintals per hectare, continues the trend of high-yielding and drought-tolerant wheat. It is sown during the same period as its predecessors and is distinguished by its reddish grain and disease resistance. Additionally, Shiraz-23, released in 2023, offers unique features such as strong wax on its leaves and stems, enhancing its resilience against environmental stressors. This variety is also recognized for its high protein content, further contributing to the nutritional value of wheat produced in the Barani areas of Punjab.
MA-2021 قسم، 55 کوئنٹل فی ہیکٹر پیداوار کی صلاحیت کے ساتھ، زیادہ پیداوار دینے والی اور خشک سالی کو برداشت کرنے والی گندم کا رجحان جاری رکھے ہوئے ہے۔ یہ اسی مدت کے دوران بویا جاتا ہے جیسا کہ اس کے پیشرو تھے اور اس کے سرخی مائل دانے اور بیماری کے خلاف مزاحمت کی وجہ سے ممتاز ہے۔ مزید برآں، شیراز-23، جو 2023 میں جاری کیا گیا، منفرد خصوصیات پیش کرتا ہے جیسے کہ اس کے پتوں اور تنوں پر مضبوط موم، ماحولیاتی دباؤ کے خلاف اس کی لچک کو بڑھاتا ہے۔ یہ قسم اپنی اعلیٰ پروٹین کی وجہ سے بھی پہچانی جاتی ہے، جو پنجاب کے بارانی علاقوں میں پیدا ہونے والی گندم کی غذائیت میں مزید اضافہ کرتی ہے۔
Wheat Varieties for Arid Regions of Pakistan:
Markaz Arid Zone Research Institute, located in Bhakkar, has conducted extensive research on wheat varieties suitable for arid regions. Among the notable varieties developed is Bhakkar-2002, which was introduced in the second half of November 2002. This variety is characterized by its short stature and brown chaff, making it well-suited for the local climate. Another significant variety is Fakhar-e-Bhakkar, released in 2018, which has shown promising yields of 62 quintals per hectare and was also introduced in the first half of November.
مرکز ایرڈ زون ریسرچ انسٹی ٹیوٹ، جو بھکر میں واقع ہے، نے بنجر علاقوں کے لیے موزوں گندم کی اقسام پر وسیع تحقیق کی ہے۔ تیار کی جانے والی قابل ذکر اقسام میں بھکر 2002 بھی شامل ہے، جو نومبر 2002 کے دوسرے نصف میں متعارف کرائی گئی۔ ایک اور اہم قسم فخرِ بھکر ہے، جو 2018 میں ریلیز ہوئی، جس نے 62 کوئنٹل فی ہیکٹر کی امید افزا پیداوار ظاہر کی ہے اور اسے نومبر کے پہلے نصف میں بھی متعارف کرایا گیا تھا۔
Key Features of Bhakkar and Nishan Variety:
In 2019, the Bhakkar Star variety was launched, achieving a yield of 75 quintals per hectare. This variety, along with NISHAN-2021, which was released in 2021 with a yield of 74 quintals, demonstrates the ongoing efforts to enhance wheat production in the region. Both varieties are noted for their bold seeds and robust stem walls, which contribute to their resilience against environmental stresses. The research has also highlighted the importance of anthocyanin presence in the flag leaf and awns, particularly in varieties developed in areas such as Mianwali and D.G. Khan.
2019 میں، بھکر سٹار کی قسم کا آغاز کیا گیا، جس نے 75 کوئنٹل فی ہیکٹر پیداوار حاصل کی۔ نشان 2021 کے ساتھ یہ قسم، جو 2021 میں 74 کوئنٹل کی پیداوار کے ساتھ جاری کی گئی تھی، خطے میں گندم کی پیداوار کو بڑھانے کے لیے جاری کوششوں کو ظاہر کرتی ہے۔ دونوں قسمیں اپنے جرات مندانہ بیجوں اور تنے کی مضبوط دیواروں کے لیے مشہور ہیں، جو ماحولیاتی دباؤ کے خلاف ان کی لچک میں معاون ہیں۔ تحقیق نے جھنڈے کے پتوں اور عون میں اینتھوسیانین کی موجودگی کی اہمیت کو بھی اجاگر کیا ہے، خاص طور پر میانوالی اور ڈی جی جیسے علاقوں میں تیار کی جانے والی اقسام میں۔
Key Features of Champion Variety:
The Champion variety, introduced in 2023, continues this trend of high-yielding, bold-seeded wheat suitable for all districts of Punjab. It has been specifically bred to withstand terminal heat stress, a critical factor in ensuring food security in arid regions. The collective efforts of the Markar Arid Zone Research Institute and its focus on developing varieties that thrive under challenging conditions underscore the importance of agricultural innovation in sustaining local farming communities.
چیمپیئن قسم، جو 2023 میں متعارف کرائی گئی تھی، پنجاب کے تمام اضلاع کے لیے موزوں، زیادہ پیداوار والی، بولڈ بیج والی گندم کے اس رجحان کو جاری رکھے ہوئے ہے۔ اسے خاص طور پر ٹرمینل گرمی کے دباؤ کو برداشت کرنے کے لیے تیار کیا گیا ہے، جو بنجر علاقوں میں غذائی تحفظ کو یقینی بنانے کا ایک اہم عنصر ہے۔ مارکر ایرڈ زون ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کی اجتماعی کوششیں اور اس کی ایسی اقسام تیار کرنے پر توجہ مرکوز کرنا جو مشکل حالات میں پروان چڑھتی ہیں مقامی کاشتکاری برادریوں کو برقرار رکھنے میں زرعی اختراع کی اہمیت کو واضح کرتی ہے۔
Wheat Fertilizers Recommendation Plan
The practice of cultivating wheat following paddy should emphasize the use of ridges. This method is beneficial as the wheat crop remains unaffected by the cultivation on seed beds or elevated land. Implementing ridge cultivation can enhance drainage and soil aeration, which are crucial for the healthy growth of wheat.For optimal wheat growth, specific fertilizer applications are recommended during soil preparation. It is advisable to apply a mixture of half DAP, half SOP, and one kilogram of boron. The first irrigation should occur 28 to 30 days after planting, incorporating half urea and three kilograms of zinc sulfate. Subsequent irrigations should follow a schedule of 15 to 18 days apart, with nitrophos applied during the second and third irrigation, and a combination of CAN Gavara and potassium during the fourth and fifth irrigation.If only four irrigation are feasible, the remaining fertilizers should be applied with the third irrigation water. It is essential to complete all fertilizer applications within 60 to 70 days after planting. Additionally, based on the crop's age of 40, 50, 60, or 70 days, a foliar spray of potash, boron, and amino acids should be administered to enhance soil fertility and crop health.
دھان کے بعد گندم کی کاشت کے عمل میں بیج کے استعمال پر زور دینا چاہیے۔ یہ طریقہ فائدہ مند ہے کیونکہ گندم کی فصل بیج کے بستر یا اونچی زمین پر کاشت سے متاثر نہیں ہوتی ہے۔ ریج کی کاشت کو لاگو کرنے سے نکاسی آب اور مٹی کی ہوا کو بڑھایا جا سکتا ہے، جو کہ گندم کی صحت مند نشوونما کے لیے اہم ہیں۔ آدھا ڈی اے پی، آدھا ایس او پی اور ایک کلو بوران کا مکسچر لگانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ پہلی آبپاشی کاشت کے 28 سے 30 دن بعد آدھی یوریا اور تین کلو گرام زنک سلفیٹ ڈال کر کریں۔ بعد کی آبپاشی کے لیے 15 سے 18 دن کے وقفے پر عمل کرنا چاہیے، دوسری اور تیسری آبپاشی کے دوران نائٹرو فاس کا استعمال، اور چوتھی اور پانچویں آبپاشی کے دوران CAN گوارا اور پوٹاشیم کا مرکب۔ تیسرے آبپاشی کے پانی کے ساتھ لگائیں۔ پودے لگانے کے بعد 60 سے 70 دنوں کے اندر کھاد کی تمام درخواستوں کو مکمل کرنا ضروری ہے۔ مزید برآں، فصل کی 40، 50، 60، یا 70 دن کی عمر کی بنیاد پر، زمین کی زرخیزی اور فصل کی صحت کو بڑھانے کے لیے پوٹاش، بوران، اور امینو ایسڈز کا ایک پتوں والا سپرے کیا جانا چاہیے۔
