کوہِ نور الفالفہ برلن – جرمن لیوسرن کسانوں کو ایک نئی سطح کا معیار فراہم کرتا ہے۔ یہ ایک دیر سے پھول دینے والی قسم ہے جو صرف ایک بار کاشت کرنے کے بعد 7 سال تک فصل دیتی ہے۔ عام الفالفہ کے برعکس، اس کے پتّوں کے غُنچھے تنے کے نچلے حصے سے لے کر اوپر تک بنتے ہیں، جس سے زیادہ سبز مادہ اور زیادہ غذائیت حاصل ہوتی ہے۔

اس کی سب سے نمایاں خوبی یہ ہے کہ یہ پھول 10 دن تاخیر سے لاتا ہے، جس کی وجہ سے پروٹین زیادہ دیر تک برقرار رہتا ہے۔ عام الفالفہ میں پھول آتے ہی پروٹین تیزی سے کم ہونا شروع ہو جاتا ہے، لیکن کوہِ نور برلن زیادہ دیر تک سبز، پتّوں والا اور غذائیت سے بھرپور رہتا ہے۔

اس کے بیج کی سات پرتوں والی کوٹنگ اسے منفرد بناتی ہے:

• ابتدائی بڑھوتری کے لیے بنیادی غذائی اجزاء
• پانی جذب کرنے والی تہہ، جو پہلے 24 گھنٹوں میں اگاؤ کو یقینی بناتی ہے
• رائیزوبیم بیکٹیریا کی تہہ، جو جڑوں میں گانٹھیں بنا کر فضا سے نائٹروجن جذب اور ذخیرہ کرتی ہے۔

رائیزوبیم کی بدولت پودا تیزی سے بڑھتا ہے، زیادہ لمبا ہوتا ہے اور زیادہ پتّوں کے غُنچھے پیدا کرتا ہے۔

یہ پودا 45 ڈگری سینٹی گریڈ سے زیادہ درجہ حرارت بھی برداشت کر لیتا ہے، اور پھر بھی اعلیٰ معیار کا چارہ فراہم کرتا ہے۔ زیادہ پتّے، زیادہ پروٹین برقرار رکھنے کی صلاحیت اور بہترین ہضم ہونے کی وجہ سے یہ ڈیری فارمز، گوشت پیدا کرنے والے مویشیوں اور بین الاقوامی خشک چارے (ایکسپورٹ) کی صنعت کے لیے بہترین انتخاب ہے۔

Start with the customer – find out what they want and give it to them.